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亚兰观点

面馆装修要注重体验度

发布日期:2016/3/1   浏览:854

    餐饮这个传统的服务性行业,合肥面馆装修在对其设计装修的时候要注重的就是带给消费者的体验度,对于餐厅装修设计其空间布局和组织对于有条件或者高端一些的餐厅,一般都是采用开敞式和封闭式相结合的。

  所谓的封闭空间是指具有限定性较高的界面围合起来的独立性空间如餐厅的包间,对于一些大型的餐厅和高端的餐厅设计的过程中封闭的空间是必不可少的;对于包间封闭的空间在视觉、听觉等方面要具有较强的隔离性,有利于排除外界对家人、朋友聚会的影响和干扰。

  而餐厅装修设计的开敞区设计要强调与周围空间环境的交流、渗透;打造一个富有灵性、舒适的餐饮空间,开敞性的就餐空间具有灵活、多变、利用率高等等的特点。

  首先要设置硬件设施。包括墙,顶,地,桌椅,厨房设施等。在面馆装修中,一切应该简约,但是也不能太过简单。墙面可以采用白色漆刷,也可以采用壁纸来装饰,这两种价格都比较适合快餐厅的装修。顶面我们可以采用简单的白炽灯来装修。一般情况下,面馆的人群流量比较大,如果采用木地板的磨损率也很高,所以地面一般采用大理石。面馆的桌椅也不要求过于豪华,因为消费者不会在这里停留的太久,同时也会节约一部分成本。

  在面馆中,室内面积一般都不会太大,所以相应的厨房也不会占太多面积。但是也不能面积太小,要保证厨师有足够的操作空间。

其次是室内的一些摆设,一家餐厅,如果只有硬件设施,室内未免太过单调,可以在室内餐桌上适当的摆放一些花瓶或绿植,可以增加室内的环保度。

  在这里要告诉大家是不同的空间布局具有各自的优缺点,空间组织选择的时候要根据餐厅的规模、经营模式、建筑空间的特点来选择符合自己的,但是现在大多数的餐厅设计的时候条件允许的情况下都是采用封闭和开敞式两种相结合的布局。

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