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合肥便利店装修解说经营之道

发布日期:2017/11/9   浏览:465

  24小时便利店在各个角落通宵营业,真的能赚钱吗?有什么潜在的经营之道呢?可以跟着合肥便利店装修小编一起来看看了。

  一、顾客有需求,能赚钱

  合肥虽然不如北京上海等大城市,但是夜场和夜生活还算比较丰富。举个例子,KTV附近、宾馆附近,一夜能卖很多酒水、烟,而且单价高。办公生活圈的夜晚消费能力也很客观。

  二、摊薄成本

  收货人力成本。例如白天不允许箱型物流车进市,所以配送大部分都在半夜。而且最好也得有个人收货清点、上架。

  清洁维护人力成本。比如擦地板/洗咖啡机/洗包子机/洗关东煮机/整理仓库等,这种怕有人打扰的工作,最好都是半夜没人做(星巴克打烊后也有一个小时在清洁)。

  房租成本的平摊。房租很贵,关了多可惜,店不大,电费也不贵。反正冰箱也必需24小时开着。

  三、其他原因

  塑造便利形象。24小时便利店装修主要以满足功能性需求为主,给人明亮舒适的感觉,而且便利店本来卖的就是方便快捷,如果你有急事找他(比如半夜要抽烟),碰到便利店关门会丧失顾客的信任,所以即便是三倍工资的过年时段,店也得开着。

  降低管理难度。一个小便利店同事同时上班,员工会偷懒,所以白夜班轮流更好。

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