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合肥食堂装修其后厨要注意什么

发布日期:2016/4/15   浏览:763

  我们在对饭店和合肥食堂装修的时候其厨房这一块经常被人们所忽视,简单的认为只要为顾客提供一个舒适、干净美好的就餐环境就好了,但是好的就餐环境固然重要但是厨房是为人们提供可口饭菜的地方合肥食堂装修的时候也是不容忽视,装修的时候要注意些什么呢?

  首先作为一个餐饮空间的后厨设计的时候不能像家庭的厨房那么随意,食堂的后厨设计装修要讲究实用、美观、干净卫生、物品排放合理等等。

  其次食堂厨房的是设计装修通风效果要好,我们知道后厨是加工饭菜的场所,里面的油烟味和菜香味是比较重一个良好的通风系统可以保证厨房有一个良好的环境,从而提高厨师的嗅觉灵敏度,提高工作的效率和质量。

  再者食堂后厨的设计装修要注意地面的处理,我们知道后厨这一块需要有存放餐具和洗刷餐具的区域,因此后厨是一个相对比较潮湿和油腻的地方,因此后厨装修时要注意防滑。

  最后食堂后厨灯光的设计,食堂的后厨灯光主要以照明为主不需要太过绚丽的灯光,后厨灯光要明亮使用,满足厨师切菜等基本的需求就好。

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